Resep Olahan Nasi : Nasi Liwet Solo

Resep Olahan Nasi  : 

Nasi Liwet Solo

Bahan Nasi Liwet Solo :

1. 1 kg beras
2. 3 lembar daun salam
3. 1 batang serai, memarkan
4. 2 sdm garam
5. 2 liter santan dari 2 butir kelapa

Cara Membuat Nasi Liwet Solo :

1. Masukkan beras, bumbu, dan santan ke dalam kastrol (panci tebal khusus untuk liwet), aduk rata. Masak dengan api kecil hingga air mengering.
2. Tutup kastrol, kecilkan apinya, masak terus hingga liwet benar-benar matang. Angkat, sajikan.
3. Hidangkan bersama lauk pauk khas solo.