Resep Olahan Nasi : Nasi Kuning Bali

Resep Olahan Nasi : 

Nasi Kuning Bali

Bahan Nasi Kuning Bali :

1. 250 gram beras, cuci dan tiriskan
2. 5 siung bawang merah, iris halus
3. 5 siung bawang putih, cincang halus
4. 3 cm kunyit, buang kulitnya, cincang halus
5. 1 sdt terasi
6. 3 buah cabai rawit
7. 2 sdm minyak goreng
8. ½ sdt merica
9. Garama secukupnya

Cara membuat Nasi Kuning Bali :

1. Masak beras hingga matang, angkat.
2. Ulek terasi dan garam hingga halus, sisihkan.
3. Ulek cabai rawit dan merica, sisihkan.
4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan kunyit, terasi dan merica.Angkat bersama minyaknya.
5. Campur nasi dengan bumbu yang telah ditumis, masukkan cabai halus dan aduk rata.
6. Hidangkan Nasi Kuning Bali dengan sambal goreng bali, daun kemangi dan tauge muda.