Resep Olahan Nasi :
 |
| Nasi Timbel |
Bahan dan cara membuat Nasi Timbel selengkapnya adalah sebagai berikut,
Bahan Nasi Timbel :
- 150 gram nasi dingin
- 1 potong ayam, belah dua
- 100 gram daging sapi, rebus dan memarkan
- 3 mata asam jawa
- Daun pisang untuk membungkus
Bumbu Nasi Timbel yang dihaluskan :
- 4 siung bawang merah
- ½ sdt jintan
- ½ sdt ketumbar
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat Nasi Timbel :
- Campur bumbu halus, asem jawa, filet ayam, dan daging sapi.
- Biarkan bumbu meresap selama 1 jam.
- Goreng filet dan daging hingga matang.
- Bungkus nasi dalam daun pisang, kukus hingga panas.
- Sajikan nasi dengan ayam dan daging goreng bersama sayur asem, lalapan dan sambal bajak.